Kaviar die wohl teuerste Delikatesse weltweit

Wir erläutern die Geschichte des Kaviars. Was ist Kaviar überhaupt und welche Sorten gibt es? Ein kleiner Einblick über die Faszination Kaviar die wohl teuerste Köstlichkeit weltweit.

Die Hauptquelle für den echten russischen Kaviar ist das kaspische Meer. Der Kaviar auch gerne das „schwarze Gold“ genannt erfreute viele Fürsten und Könige auch wegen seiner geringen Verbreitung. Er war in den Fürsten- und Königshäusern ein kulinarischer Höhepunkt.
Nicht nur der russische Zar fand Geschmack an dem außergewöhnlichen Lebensmittel. Auch die italienischen und deutschen Fürstenhöfe schätzten den unverwechselbaren Geschmack des edlen Kaviars sehr. Und so etablierte sich der Kaviar bis heute zu einer der wohl teuersten und edelsten Delikatessen weltweit.

Was ist Kaviar
Als Kaviar bezeichnet man den behandelten Rogen von Fischen. Dieser kann theoretisch von jedem Fisch, der weiblich und dessen Eier ungiftig sind stammen. Wenn wir von dem echten Kaviar sprechen, dann sind das nur vereinzelte Stör-Arten. Die Lebensräume der Störe können sich von Süßwasser- bis zu Salzwassergebieten erstrecken, je nach Stör-Art.

Die Hauptlaichorte der wertvollen Exemplare sind das Kaspische Meer, Asowsche Meer und das Schwarze Meer. Störe zählen zu den ältesten Tieren dieses Planeten. Über drei Viertel der Störarten gelten als bedroht.

Den echten Kaviar bekommt man vom Stör in verschiedenen Geschmäckern je nach Sorte. Die Namen der Kaviar Sorten gehen aus den Stör-Arten hervor, von denen sie stammen. Es gibt 3 verschiedene Sorten.

Beluga Kaviar: Bei dieser Sorte handelt es sich mit Abstand um den teuersten Kaviar weltweit. Es werden für 1 Kilogramm bis zu 7000 Euro verlangt. Die wohl edelste Kaviarsorte stammt vom europäischen Hausen-Stör. Die Eier auch Perlen genannt können einen Durchmesser von bis zu 4mm erreichen. Er hat ein mildes Aroma und sorgt durch seine Größe für ein besonders intensives Geschmackserlebnis im Mund.

Ossietra-Kaviar: Der Ossietra-Kaviar erreicht eine Größe von etwa 2mm. Er ist etwas unempfindlicher und wird mit 3000 Euro pro Kilogramm nicht ganz so teuer verkauft wie sein Vorgänger. Der Geschmack dieses Kaviars setzt sich von den anderen beiden Sorten enorm ab. Dieser wird häufig als nussig beschrieben.

Sevruga-Kaviar: Auch bei einem Sevruga-Stör handelt es sich um echten Kaviar. Geschmacklich ähnelt er dem Beluga-Kaviar. Was die Größe anbelangt ist er mit dem Ossietra-Kaviar zu vergleichen. Hier ist das dünnschalige Korn (Rogen) sehr empfindlich. Diese Stör-Art gibt am wenigsten Kaviar ab. Das liegt an der Größe der Weibchen mit nur 2 Metern Länge. Im Vergleich dazu: Der Beluga Stör kann bis zu 9 Meter lang werden.

Lagerung und Einkauf

Vor dem Kaviar kaufen sollte man noch den Begriff „malosol“. (russisch: wenig Salz) klären. Der Begriff bedeutet, dass der Rogen nur mild gesalzen wurde. Neben dem Malossol Kaviar gibt es noch den Fasskaviar bzw. Salzkaviar. Bei diesem Kaviar wird etwa 10 bis 12% Kochsalz zugemischt.

Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:

Gold Feinkost
Herr Valentin Dadecko
Markgraf-Albrecht Straße 1
10711 Berlin
Deutschland

fon ..: +49 152 51413008
web ..: https://gold-feinkost.com/
email : info@gold-feinkost.com

„Wir, Gold Feinkost Caviar sind stolz den höchsten Anforderungen der anspruchsvollsten Kenner und Gourmets gerecht werden zu können, indem wir eine einzigartige und unübertroffene Auswahl an feinstem Kaviar erster Wahl anbieten.“

Die Qualitäten Imperial, Ossetra, Beluga und Baerii stammen grundsätzlich aus aktueller Ernte und werden bereits unmittelbar während des Ernteprozesses ein erstes Mal selektiert. Die Stoere aus denen unser gesamtes Kaviarsortiment hervorgeht werden nachhaltig in Aquakulturen herangezogen. Der gewonnene Kaviar wird frisch in großen Kaviargebinden original verpackt auf dem schnellsten Weg nach Deutschland geliefert. Hier erfolgt die abschließende Selektion speziell für Gold Feinkost Caviar, durch die wir eine gleichbleibend hohe Qualität aller Sorten gewährleisten können.

„Unser Herz schlägt für dieses einzigartige Naturprodukt und nährt unser Engagement Feinschmeckern das in uns gesetzte Vertrauen Tag für Tag zu bestätigen.“

Pressekontakt:

Ara8 Seo Agentur
Herr Hamudi Wahdan
Schäftlarnstr. 10
81371 München

fon ..: 08921545754
web ..: https://www.ara8.de/Seo-Agentur-Muenchen/
email : info@ara8.de

Lesen Sie auf bekannt im Web auch:

1. Freilunft-Fans treffen sich bei Frankens wohl größter Messe für „Outdoor-Living“
   Gebrüder Andreas Kutz laden zum vierten Mal auf ihr Firmengelände an der B14 ein und präsentieren am 4. und 5. Mai von 10 bis 16 Uhr stylisches Außen-Wohnraumambiente....
   
   
2. Entspannen in der Fränkischen Schweiz: in den Ferienwohnungen Wölfel fühlen sich Urlauber rundum wohl
   Ankommen und wohlfühlen: die Ferienwohnungen Wölfel in Trägweis, nahe Pottenstein, bieten alles für einen erholsamen Urlaub: ruhige Lage, familiäre Atmosphäre, Gemütlichkeit und Komfort....
   
   
3. Rockstone Research zu Ximen: Startschuss für eine der wohl grössten Erfolgsgeschichten im Goldmarkt: Und zwar zum Wohle der Aktionäre!
   Rockstone Research zu Ximen: Startschuss für eine der wohl grössten Erfolgsgeschichten im Goldmarkt: Und zwar zum Wohle der Aktionäre! www.irw-press.at/prcom/images/messages/2019/46476/IRW10_Rockstone.001.png Alle Wege führen nach Greenwood: Die moderne Greenwood Mill Verarbeitungsanlage...
   
   
4. Weltweit begehrt – Cannabis
   Cannabis ist ein Milliardenmarkt. Durch die Legalisierung in immer mehr Ländern steigen die Chancen der beteiligten Unternehmen wie etwa die von SLANG Worldwide...
   
   
5. Die weltweit größten Silberressourcen
   In Polen, Tadschikistan, Australien und Russland liegen weltweit die größten Silberressourcen von Unternehmen. Aber auch Gesellschaften anderswo haben stattliche Zahlen....
   
   

Schlagwörter: Delikatesse Kaviar, Feinkost, Kaviar

Kaviar die wohl teuerste Delikatesse weltweit

Sie wollen diesen Beitrag verlinken? Der Quellcode lautet:
<a href="https://www.bekannt-im-web.de/117974/kaviar-die-wohl-teuerste-delikatesse-weltweit.html" title="Kaviar die wohl teuerste Delikatesse weltweit" target="_blank">Kaviar die wohl teuerste Delikatesse weltweit</a>